El fútbol y la cerveza son uno de los grandes dúos de la vida, a la altura del fútbol y las alitas. Y el fútbol y los nachos. Pero el deporte permite más refrescos líquidos que la simple cerveza, así que para la temporada de fútbol americano de 2016, un barman de la ciudad natal de cada equipo de la NFL proporcionó el cóctel perfecto para representar a su equipo. Garrett Smith, ex de Indianápolis Spoke & Steele dentro del hotel LeMeridien, creó el Blue Steele Slushie, cóctel preferido de los fieles seguidores de los Colts.
Spoke & Steele reparte esta bebida de color azul eléctrico desde una máquina de granizados. Lleva vodka, curaçao azul, zumo de limón fresco, sirope simple especiado, amargo de ciruela y un par de pizcas de solución salina. Es divertido, festivo y refrescante, todo lo que quieres durante un partido. El simple jarabe incluye una rama de canela, clavos enteros, nuez moscada y piel de limón, mientras que la solución salina es fácil de recrear mezclando partes iguales de sal y agua. Y si no encuentras el amargo de ciruela, el amargo de naranja de Angostura te servirá en un apuro.
Pon los ingredientes en una batidora y estarás a unos segundos de disfrutar de un granizado Blue Steele durante un partido de los Colts o cuando quieras una bebida azul helada. Sabe igual de bien durante una eliminatoria de enero que junto a la piscina en verano.
Receta de granizado Blue Steele
Ingredients
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1 1/2 ounces Effen vodka
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1/2 onza curaçao azul
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1 onza zumo de limón, recién exprimido
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1/2 onza de simple syrup*
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2 dashes de ciruela amargo (o amargo de naranja de Angostura)
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2 rayas solución salina (1:1 sal:agua)
Instructions
- Añade el vodka, el curaçao azul, el zumo de limón, el sirope simple especiado, el amargo y la solución salina en una batidora con 3/4 de taza de hielo y bátelo hasta que esté suave.
- Se puede hacer un cóctel con el vodka y el jarabe de limón.
- Paso
- Verter en un vaso de roca.
- Se puede utilizar en un vaso con hielo.
*Simple jarabe especiado: Añade 1 taza de agua, 1 taza de azúcar, 1 rama de canela, 4 clavos enteros, nuez moscada recién rallada y un par de trozos de piel de limón a un cazo pequeño a fuego medio. Remover hasta que el azúcar se haya disuelto por completo y dejar que hierva a fuego lento. Retirar del fuego, dejar que se enfríe a temperatura ambiente y colar. Guarde el jarabe no utilizado en un recipiente cerrado en la nevera.