Gergő Muráth, el jefe de barra del bar londinense Trailer Happiness, cree que este arbusto es el mejor que ha creado, y es el vinagre lo que marca la diferencia. “Enfrente del Tráiler, hay una tienda de comestibles francesa de muy alta gama, y tienen un vinagre Pineau des Charentes. Es alucinante”, dice. Aquí, se une a los melocotones maduros y a las especias para crear un hermoso arbusto de verano. Tenga en cuenta que tendrá que remojar los ingredientes durante dos días. Te prometemos que merece la pena.
Receta de melocotón y pinocha
Ingredients
- 2 tazas de vinagre Blanc Pineau des Charentes
- 3 melocotones maduros, cortados en rodajas10 clavos de olor
- 2 vainas de anís estrellado
- 1 rama de canela
- 2 tazas de simple sirope
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Instructions
- Añade todos los ingredientes, excepto el jarabe simple, en un bol y déjalo reposar durante 2 días.
- Por favor, no te olvides de ponerte en contacto con nosotros.
- Añadir el jarabe simple y remover para combinar. Se conservará, refrigerado, hasta 10 días.
- Por favor, no se olvide de añadir el jarabe simple.