Este histórico ponche veraniego nos devuelve los buenos tiempos.
Receta de ponche de ron y brandy
Ingredients
- Cáscaras de 4 limones
- 1 taza de azúcar cruda de grano fino
- 8 onzas de zumo de limón, recién exprimido
- 24 onzas de coñac VSOP o Armagnac
- 8 onzas de ron oscuro jamaicano
- 40 onzas de agua fría
- Guarnición: nuez moscada rallada
Instructions
Sirve para 30.
- En una ponchera de 1 galón, machacar las cáscaras de limón con el azúcar y dejar reposar durante 3 o 4 horas.
- Las cáscaras de limón se mezclan con el azúcar y se dejan reposar 3 ó 4 horas.
- Añadir el zumo de limón y remover hasta que el azúcar se disuelva.
- Se añade el zumo de limón y se remueve hasta que el azúcar se disuelva.
- Añadir el resto de ingredientes y remover para combinar.
- Añadir el resto de ingredientes y remover para combinar.
- Deslice un bloque de hielo de 1 cuarto de galón y adórnelo con nuez moscada recién rallada.
- Por favor, no se olvide de que el hielo es un elemento importante en la preparación de la bebida.
- Sirva con un cucharón en vasos de ponche en porciones de 3 onzas.
- Por favor, no se olvide de que el agua de la piscina es un elemento esencial para la salud.