Cada día es una fiesta con este ponche de vodka efervescente y afrutado de Charlotte Voisey.
Receta de ponche navideño espumoso
Ingredients
- Cáscaras de 2 naranjas de ombligo
- 2 onzas de azúcar granulado
- 12 onzas de zumo de limón, recién exprimido
- 12 onzas de jarabe de té con infusión de higo*
- 12 onzas de vodka Stoli White Pomegranik
- 12 onzas de vodka Stoli Blueberi
- 12 onzas de vino espumoso
- 6 onzas de agua, enfriada
- Guarnición: 12 ruedas de limón
- Guarnición: 12 rodajas de higo
Instructions
Se sirven aproximadamente 12.
- En un bol grande, triturar las cáscaras de naranja y el azúcar.
- Se puede hacer una mezcla de las cáscaras de naranja y el azúcar.
- Añadir el zumo de limón, el sirope y ambos vodkas, y remover para combinar.
- Se añade el zumo de limón, el jarabe y los dos vodkas, y se remueve para combinarlos.
- Coloque un bloque grande de hielo en una ponchera y añada la mezcla de vodka.
- Por favor, no se olvide de poner la mezcla de vodka en el vaso.
- Añada el vino espumoso y el agua y remueva suavemente para combinar.
- Por último, añada el vino espumoso y el agua.
- Adornar con ruedas de limón y rodajas de higo.
- Se puede hacer un cóctel con el vino espumoso y el agua.
*Se trata de un jarabe de té con infusión de higos: Combine 24 onzas de té de desayuno inglés de doble potencia elaborado en frío, 12 higos frescos picados y 3 tazas de azúcar granulada en un cazo a fuego lento, removiendo hasta que el azúcar se disuelva. Retirar del fuego y dejar reposar hasta que se enfríe por completo, luego colar los sólidos.