Si quieres crear un cóctel fresco y delicioso, no busques más que las fresas. Estas maravillosas frutas se pueden triturar, mezclar, cocer en un jarabe y transformar de cualquier otra forma en ingredientes aptos para la bebida. Este hecho es evidente en el Daiquiri de fresa y en un montón de otros cócteles con influencia de la fresa.
La baya roja se puede emplear en un gran número de clásicos, pero también es una gran candidata para mezclar creaciones originales, como el Fresh Berry Delicious, un cóctel de nombre acertado de la internacionalmente aclamada bartender y embajadora de la marca Charlotte Voisey.
Para hacer este brebaje tan apetecible, empieza con unas cuantas fresas, naturalmente. Se mezclan y se endulzan con una modesta medida de jarabe de miel, que realza el dulzor de las bayas en lugar de dominarlo. Pero las bayas no se quedan ahí. Voisey emplea el vodka Stoli Razberi como licor base, que añade una espina dorsal de bayas a la bebida.
Después de eso, las cosas toman un giro decididamente diferente. Añade una pizca de Licor 43, un licor español que cuenta con una mezcla patentada de 43 ingredientes, con una sensación en boca viscosa y notas de vainilla, cítricos y hierbas aromáticas y especias. El licor de naranja sanguina Solerno aporta una nota de naranja dulce y picante, y un fuerte chorro de zumo de limón fresco atenúa el dulzor y amplifica los cítricos. Si lo unimos todo, obtendremos un cóctel fresco y equilibrado, perfecto para tomarlo en verano o para disfrutarlo durante toda la temporada de fresas.
Receta de un delicioso cóctel de bayas frescas
Ingredients
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3 grande fresas
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1/2 onza jarabe de miel
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1 onza Stoli Razberi vodka
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1/2 onza Licor 43
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1/2 onza Licor de naranja sanguina
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1 1/2 ounces zumo de limón, recién exprimido
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Barniz: 1 mitad de fresa
Instructions
- En una coctelera, triturar las fresas con el jarabe de miel.
- Por favor, no te olvides de mezclar las fresas con el jarabe de miel.
- Añadir el resto de ingredientes y el hielo, y agitar hasta que esté bien frío.
- Siempre que sea posible, se debe agitar hasta que esté bien frío.
- Colar finamente en una copa de cóctel.
- Por favor, no se olvide de que la bebida es un producto de calidad.
- Adornar con una mitad de fresa.
- Se puede hacer un cóctel con una mitad de fresa.