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Receta de Vainilla-Orangecello

Receta de Vainilla-Orangecello
Receta de Vainilla-Orangecello

La creamsicle puede ser más conocida como una fría y cremosa golosina de la infancia en un palo, pero sus sabores de base demuestran ser una excelente base para una bebida para adultos: Un brillante orangecello mezclado con granos de vainilla. Es hora de ponerse a exprimir.

Algunos consejos a tener en cuenta a la hora de preparar el orangecello de vainilla:

  • Selecciona naranjas orgánicas de piel gruesa que no tengan cera ni pesticidas en la cáscara.
  • Si no puedes encontrar naranjas orgánicas, no las exprimas.
  • Si no puede encontrar fruta ecológica, lave y frote los limones con agua caliente antes de pelarlos.
  • Si no puede encontrar fruta ecológica, lave y frote los limones con agua caliente antes de pelarlos.
  • Utiliza alcohol de alta graduación como vodka de 100 grados o incluso Everclear-mayor graduación significa una mejor infusión.
  • Evita pelar la médula blanca y amarga de los cítricos, utiliza sólo la cáscara en sí.
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  • Mantenga la infusión en proceso en un lugar fresco y oscuro.
  • .

  • Empiece con una taza de edulcorante, y luego pruebe antes de añadir más.

Ahora, ¿cómo se bebe? Tradicionalmente, directamente del congelador, ya que se beneficia de un frío fuerte y helado. Bébalo como un limpiador de paladar después de la cena o marídelo con ginebra. Tampoco se resiste a un baile con burbujas, e incluso puede servirse rociado sobre fruta y helado.


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Receta de Vainilla-Orangecello

Receta de Vainilla-Orangecello

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Ingredients

  • 7 naranjas grandes
  • 2 vainas de vainilla, abiertas
  • 1 botella de vodka de 100 grados
  • 1 taza de simple almíbar

Instructions

  1. Utiliza un pelador de verduras o un rallador para retirar las cáscaras de todas las naranjas, evitando pelar la amarga médula blanca. Coloque las cáscaras de naranja y las vainas de vainilla en un frasco grande y cúbralo con alcohol. Dejar reposar durante una semana en algún lugar oscuro, como un armario o gabinete.
  2. Se puede hacer un té de vainilla en un frasco grande y cubrirlo con alcohol.
  3. Cuele el vodka infusionado en un bol grande y deseche las cáscaras de naranja y las vainas de vainilla. Añadir una taza de jarabe simple al vodka y remover. Pruebe el dulzor y añada más si lo desea. Utilizar un embudo para embotellar el vainilla-orangecello y dejar la mezcla en un lugar oscuro durante una semana más para que el sabor se suavice. Enfríe bien en el congelador antes de servir.
  4. Se puede servir en el congelador antes de servirlo.

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