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Receta del cóctel de Buddy’s Busy

Receta del cóctel de Buddy’s Busy
Receta del cóctel de Buddy’s Busy

Para la temporada de fútbol americano, hicimos que un barman de la ciudad natal de cada equipo de la NFL proporcionara el cóctel perfecto para representar a su equipo.

“Este cóctel es una oda a los Bears del 85 y a las fugaces animadoras de los Honey Bears. Tengo recuerdos vívidos de verlos a ambos durante esa temporada, incluso con seis años”, dice la bartender Christiana DeLucca del Chicago’s Formento’s. “También es un homenaje a la defensa 4-6 de Buddy Ryan. Ese hombre es una leyenda, y esta es mi propina a él en forma de cóctel. Servido Toddy style, este cóctel es todo un abrazo a la temporada de otoño. Haz una tanda grande, coge un termo y tendrás el cóctel perfecto para impresionar a tus amigos.”

  • 1 1/2 oz Maker’s Mark 46 bourbon
  • 3/4 oz Licor Bärenjäger.
  • 1/2 oz Licor Malört de Jeppson.
  • 3/4 onzas de miel de alforfón (o miel de trébol)
  • 3/4 oz de zumo de limón recién exprimido
  • 6 oz Té negro Davids Tea Pumpkin Chai (o cualquier chai).
  • 1 1/2 oz Nata para montar pesada
  • Guarnición: Nuez moscada fresca rallada
  1. Añadir nata para montar pesada a una botella vacía, y agitar hasta que esté ligeramente montada durante aproximadamente 1 minuto.
  2. Las nata y la nata líquida se baten en una botella vacía.
  3. Añadir el bourbon, los licores, la miel, el zumo de limón y el té caliente a una taza.
  4. Los licores se mezclan con la miel y el té caliente en una taza.
  5. Cubra la bebida con la nata montada y adórnela con nuez moscada recién rallada.
  6. Por último, la bebida debe estar lista para ser servida.
Los Cócteles
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