El Guapo

Una adaptación afrutada y jugosa de una margarita, El Guapo presenta una guarnición poco convencional de mezcal en un bote de lima. Print

El Guapo

El Guapo
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  • Author: Alex Frane
  • Total Time: 3M
  • Yield: 1 1x

Ingredients

Scale

2 onzas de tequila blanco
1 1/2 onzas de puré de frutas The Perfect Purée of Napa Valley El Corazón
1 onza de jarabe simple
1 onza de jugo de lima, recién exprimido
1 onza de mezcal Del Maguey Vida
Guarnición: 1/2 lima invertida

Instructions

  1. Borde un vaso alto con sal y pimienta y reserve.
  2. Agregue el tequila blanco, el puré de El Corazón, el jarabe simple y el jugo de limón en una coctelera con hielo y agite hasta que esté bien frío.
  3. Colar dos veces en el vaso highball preparado sobre hielo fresco.
  4. Decorar con 1/2 lima invertida con el jugo exprimido (un bote de lima)..
  5. Llena el bote de lima con el mezcal..

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