Inspirada en la primavera, esta bebida de vodka afrutada de la veterana bartender Pamela Wiznitzer combina sabores florales y de fresa.
Receta del cóctel Girls Next Door
Ingredients
- 1 3/4 onzas de vodka Ultimat
- 1/2 onza de licor de pera (como Merlet Crème de Poire William)
- 3/4 de onza de jarabe de hibisco-fresa*
- 3/4 de onza de zumo de limón recién exprimido
- 3 chorritos Bittermens Burlesque bitters
- 1 clara de huevo
- Guarnición: amargo de limón
Instructions
- Añadir todos los ingredientes en una coctelera y agitar en seco (sin hielo).
- Por favor, no te preocupes, no te preocupes, no te preocupes, no te preocupes.
- Rellenar con hielo, agitar de nuevo y colar en una copa coupé.
- Se puede hacer con hielo, y colar en un vaso coupé.
- Rocíe la parte superior de la bebida con amargo de limón en una botella de spray o atomizador.
- Por favor, no se preocupe.
*Jarabe de hibisco y fresa: Ponga a hervir 8 onzas de agua en un cazo pequeño y añada 3 bolsitas de té de hibisco y fresa. Déjelo reposar de 3 a 5 minutos y retire las bolsitas. Añada 1 taza de azúcar y remueva hasta que se disuelva. Transfiera la mezcla a una batidora y añada 8 fresas grandes descascaradas. Bata hasta que esté suave y deje reposar durante 20 minutos. Colar en un recipiente con tapa y dejar enfriar completamente. Si no lo va a utilizar inmediatamente, añada 1/2 onza de vodka (esto ayudará a conservar el jarabe) y guárdelo en el frigorífico.