Una variación de un White Lady (un New Orleans Sour), este coupé a base de ginebra del barman Eron Plevan lleva crema de violeta, agua de azahar y pétalos de flores comestibles, pero el curaçao azul es su joya de la corona. Se sirve en último lugar para completar el cóctel, un homenaje al huésped fantasma de larga duración del hotel Seelbach.
