Este sabroso brebaje de whisky irlandés de Jack McGarry, de The Dead Rabbit, combina whisky, jerez y mermelada de naranja con un calmante jarabe de jengibre.
Receta del cóctel McGlashan
Ingredients
- 1 1/2 onzas de whisky irlandés de malta Knappogue Castle 12 años
- 3/4 de onza de jerez oloroso
- 3/4 de onza de zumo de limón, recién exprimido
- 3/4 de onza de jarabe de jengibre*
- 1 cucharadita de mermelada de naranja y jengibre
- 3 chorritos de The Dead Rabbit Orinoco Bitters
- Guarnición: nuez moscada recién rallada
Instructions
- Añadir todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agitar hasta que esté bien frío.
- Por favor, no te olvides de agitar el vaso hasta que esté bien frío.
- Colar en un vaso de roca sobre hielo fresco.
- Por favor, no se olvide de que la bebida es un producto de calidad.
- Adornar con nuez moscada recién rallada.
- Se puede utilizar en cualquier momento y en cualquier lugar.
*Sirope de jengibre: Combinar 1 taza de zumo de jengibre, 1 taza de azúcar granulado y 4 tazas de agua en un cazo pequeño y cocer a fuego medio, removiendo hasta que el azúcar se haya disuelto. Retirar del fuego y dejar que se enfríe completamente antes de utilizarlo. Se conservará, refrigerado y bien cerrado, hasta 1 semana.