El Après-ski, que se traduce literalmente como “después de esquiar”, es una tradición consagrada, tan esencial para el esquí como esquivar los moguls en una pista de doble diamante negro. En las estaciones de esquí de todo el mundo, los sabuesos de la nieve polvo, los vagabundos del esquí y las ratas del parque pueden encontrarse socializando y celebrando su éxito en la montaña con una o dos rondas al estilo clásico del après-ski.
Esta actividad a última hora de la tarde es tan popular que muchos conejos de la nieve se saltan los remontes y se limitan a ir al après del día, creando una cultura de la bebida invernal en sí misma. Un lugar popular para esquiar y beber: El lago Tahoe.
“La escena del après en Tahoe es diferente en todo el lago”, dice Grace Rainwater, camarera en Caliente, en la playa Kings Beach del lago Tahoe, en California. La costa norte, donde Rainwater ejerce de barman, es conocida por tener un ambiente más local y menos corporativo. “Como local, al bajar de la montaña el día tiene una sensación de suavidad, comparado con el verano, cuando el sol se queda fuera más tarde y la gente suele estar más en modo fiesta”.
Nada puede compararse con un cóctel caliente y con alcohol para recalentar tus huesos congelados después de esquiar. El Rumplesnuggler está hecho con chocolate caliente, Baileys y aguardiente de menta Rumple Minze, además de nata montada por encima, si se quiere. “Sabe a invierno en la boca”, dice Rainwater. “Y definitivamente grita Lago Tahoe”. Rumple Minze es uno de los más vendidos en la zona, al igual que Baileys para el café de la mañana.”
No hace falta esquiar para disfrutar del Rumplesnuggler. Tal vez hayas estado paleando nieve durante la última hora. O tal vez hayas pasado todo el día tumbado en el sofá bajo una acogedora manta. Sabe muy bien independientemente de tu nivel de actividad, así que saca esta divertida bebida cada vez que tu cuerpo necesite la cálida influencia del chocolate caliente con menta y crema.
Receta del cóctel Rumplesnuggler
Ingredients
-
1 1/2 ounces Licor de crema irlandesa Baileys
-
1 onza Rumple Minze peppermint schnapps
-
8 onzas chocolate caliente
-
Barniz: nata montada
Instructions
- Añade agua caliente a una taza de café irlandés para calentar el vaso, luego desecha el agua.
- Por favor, no te preocupes, no te preocupes, no te preocupes, no te preocupes.
- Vierte el Baileys, el Rumple Minze y el chocolate caliente en la taza.
- Por favor, no se preocupe.
- Cubra con nata montada.
- Se puede utilizar la crema batida.