La fascinación ha seguido a la franquicia de “La Guerra de las Galaxias” desde que se estrenó la primera película en 1977. Con múltiples trilogías y otras entregas independientes que han mantenido el interés de los fans a lo largo de los años, es natural que unas cuantas décadas de apoyo apasionado hayan dado lugar a cócteles temáticos que rinden homenaje al clásico cultural.
El Valle de los Señores Oscuros es una receta original de Sol Trece, directora general de La Cuevita, un bar centrado en el agave en el barrio de Highland Park de L.A. Una parte Sangre y arena, una parte terrario, es una delicia de textura terrestre.
Mientras que el Blood and Sand lleva escocés, licor de cereza Herring, vermut dulce y zumo de naranja, el Valley of the Dark Lords comienza con mezcal terroso y sabroso. Mantiene el licor de cereza y el zumo de naranja, pero omite el vermut en favor de Ancho Reyes, un licor de chile ancho. Esa combinación produce una bebida picante y cítrica con notas de agave tostado y humo suave.
Para ahí, y tienes un cóctel sabroso, pero Trece aplica cúrcuma y semillas de chía para llevar esta bebida al siguiente nivel.
“Queríamos un cóctel que, si miraras por un telescopio desde otro planeta, vieras arena y seres vivos”, dice Trece. “Añadimos cúrcuma para el color y la textura de la arena y semillas de chía para el efecto de ‘criaturas’”.
Haz el Valle de los Señores de la Oscuridad la próxima vez que te sientes a ver “La Guerra de las Galaxias” o siempre que rindas homenaje a los Sith.
Receta del cóctel Valle de los Señores de la Oscuridad
Ingredients
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1 onza Los Javis mezcal
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3/4 onza Licor de chile de Ancho Reyes
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3/4 onza Licor de cereza de jerez
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3/4 onza zumo de naranja, recién exprimido
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1 pizca cúrcuma en polvo
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1 cucharadita semillas de chía
Instructions
- Añadir el mezcal, el Ancho Reyes, el licor de cereza Herring, el zumo de naranja, la cúrcuma en polvo y las semillas de chía en una coctelera con hielo y agitar hasta que esté bien frío.
- Se puede hacer un cóctel de la misma manera.
- Colar en una copa coupé fría.
- Por favor, no se olvide de que la bebida es un producto de la casa.