Esta versión a base de coñac del clásico de Nueva Orleans utiliza un jarabe inglés histórico y una gran cantidad de amargos de Peychaud. Print
Sazerac dorado
- Total Time: 3M
- Yield: 1 1x
Ingredients
Scale
Absenta, para enjuagar
2 1/4 onzas de coñac Hennessy VSOP
1 cucharada de sirope dorado de Lyle
6 guiones de amargo de Peychaud
Guarnición: twist de limón
Instructions
- Enjuague un vaso bajo frío con absenta, desechando cualquier exceso, y reserve.
- Agregue el coñac, el almíbar y el amargo a un vaso mezclador con hielo y revuelva hasta que esté bien frío.
- Colar en el vaso bajo preparado..
- Adorne girando una franja de cáscara de limón sobre la superficie de la bebida para exprimir sus aceites, luego deseche la cáscara.