El Romero Mezcal Negroni es un giro divertido en el cóctel clásico. Emplea Campari con infusión de romero y una guarnición de romero flameado. Print
Romero Mezcal Negroni
- Total Time: 3M
- Yield: 1 1x
Ingredients
Scale
1 1/4 onza de mezcal
1 onza de vermut dulce
1 onza de Campari con infusión de romero*
Guarnición: cáscara de toronja
Decoración: ramita de romero
Instructions
- Agrega el mezcal, el vermú dulce y el Campari infundido con romero en un vaso mezclador con hielo y revuelve hasta que esté bien frío.
- Colar en un vaso bajo con hielo fresco..
- Exprima el aceite de una cáscara de toronja sobre la superficie de la bebida y deséchela.
- Decorar con una ramita de romero. (Opcional: con un soplete de cocina, flamee el romero hasta que humee y apague antes de servir). *Campari con infusión de romero: en un tarro Mason grande, combine 12 onzas de Campari y 4 ramitas de romero y selle. Deje reposar a temperatura ambiente durante 24 horas, agitando de vez en cuando. Cuele los sólidos y mantenga el Campari infundido en el refrigerador hasta por un mes.
Nutrition
- Calories: 673 kcal
- Sugar: 86 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 2 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Carbohydrates: 130 g
- Fiber: 18 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 0 mg