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Rubio Platino

Rubio Platino
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Ingredients

Scale

1 onza de vodka con infusión de pomelo y romero*
1/2 onza de licor de flor de saúco
1/2 onza de jugo de toronja, recién exprimido
1/2 onza de jugo de limón, recién exprimido
1/2 onza de jarabe simple
Decoración: ramita de romero

Instructions

  1. Agregue el vodka infundido, el licor de flor de saúco, el jugo de toronja, el jugo de limón y el jarabe simple en una coctelera con hielo y agite hasta que esté bien frío.
  2. Colar dos veces en una copa de cóctel fría.
  3. Decorar con una ramita de romero. *Vodka con infusión de toronja y romero: agregue 1 litro de vodka, 1 toronja pelada y en rodajas y 2 ramitas de romero en un tarro Mason y sous vide durante 2 horas a 130 grados Fahrenheit, iniciando el temporizador una vez que el baño alcance la temperatura deseada. (Asegúrese de colocar el tarro Mason en el baño antes de comenzar el sous vide, de lo contrario, el calentamiento rápido podría romper el tarro). Cuele una vez que el tarro esté lo suficientemente frío para manipularlo. Guarde el vodka infundido en el refrigerador hasta por unas pocas semanas.

Nutrition

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