Print

Sazerac

Sazerac
Save Recipe

Ingredients

Scale

Absenta, para enjuagar
1 terrón de azúcar
1/2 cucharadita de agua fría
3 guiones de amargo de Peychaud
2 chorritos de amargo de angostura
1 1/4 onzas de whisky de centeno
1 1/4 onzas de coñac
Guarnición: cáscara de limón

Instructions

  1. Enjuague un vaso bajo frío con absenta, desechando cualquier exceso, y reserve.
  2. En un vaso mezclador, triture el terrón de azúcar, el agua y los amargos de Peychaud y Angostura.
  3. Agregue el centeno y el coñac, llene el vaso mezclador con hielo y revuelva hasta que esté bien frío.
  4. Colar en el vaso preparado..
  5. Gire la cáscara de limón sobre la superficie de la bebida para exprimir los aceites de la cáscara, luego adorne con la cáscara.

Nutrition