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Shrubarita

Shrubarita
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Ingredients

Scale

1 cucharada de jarabe de arce
1 cucharadita de sal kosher
1 cucharadita de pimienta negra, recién molida
1 3/4 onzas de mezcal
3/4 onza de arbusto de remolacha de arce
1/4 onza de jugo de lima, recién exprimido
Guarnición: rueda de lima

Instructions

  1. Vierta el jarabe de arce en un plato pequeño. En otro plato, mezcle la sal y la pimienta. Sumerja un vaso bajo en el jarabe de arce y sacúdalo suavemente para eliminar el exceso antes de sumergirlo en la mezcla de sal y pimienta para bordear el vaso.
  2. Agregue el mezcal, el arbusto de remolacha de arce y el jugo de limón en una coctelera con hielo y agite hasta que esté bien frío.
  3. Cuela la bebida en el vaso preparado y decora con una rodaja de lima.

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