El oporto rosado sirve como base para este animado cóctel de tequila, toronja y estragón de Lulu Martinez. Print
Sillón por la tarde
- Total Time: 3M
- Yield: 1 1x
Ingredients
Scale
1 1/2 onzas de puerto rosado Croft
3/4 onza de tequila Siete Leguas añejo
3/4 onza de jugo de toronja, recién exprimido
1/2 onza de jugo de limón, recién exprimido
1/2 onza de jarabe simple de estragón*
Guarnición: media rueda de pomelo
Instructions
- Agregue el oporto rosado, el tequila añejo, el jugo de toronja, el jugo de limón y el jarabe de estragón simple en una coctelera con hielo y agite hasta que esté bien frío.
- Colar dos veces en un vaso doble Old Fashioned sobre hielo fresco.
- Adorne con la mitad de una rueda de toronja. *Sirope simple de estragón: combine 1 taza de azúcar blanca y 1 taza de agua en una cacerola pequeña. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego y agregue 1/4 taza de ramitas de estragón fresco. Deje reposar durante 15 minutos o hasta lograr el sabor deseado, luego cuele los sólidos.