Su plato favorito para llevar en forma de bebida, completo con caldo de pollo, Sriracha y ginebra. Es poco convencional pero relajante. Print
Toddy de pollo agridulce
- Total Time: 3M
- Yield: 1 1x
Ingredients
Scale
3 onzas de caldo de pollo orgánico de corral Swanson
3/4 onza de jarabe de piña*
3/4 onza de jugo de lima, recién exprimido
1 chorrito de Sriracha
1 1/2 onzas de ginebra Beefeater
Guarnición: vaina de anís estrellado
Instructions
- En una olla pequeña en la estufa, combine el caldo de pollo, el jarabe de piña, el jugo de limón y Sriracha a fuego medio.
- Una vez que el líquido comience a humear, retira del fuego y agrega la ginebra.
- Vierta el cóctel caliente en un vaso Toddy..
- Adorne con una vaina de anís estrellado. *Almíbar de piña: Pele y descorazone 1 piña entera, luego corte la carne en trozos. Agregue 1 taza de azúcar blanca, revuelva para cubrir en un recipiente de vidrio y guárdelo, tapado, en el refrigerador durante la noche. Combine 1 taza de azúcar y 1 taza de agua en una cacerola, cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva y retire del fuego. Mezcle la piña macerada en una licuadora, agregue el jarabe simple y revuelva para combinar. Cuele los sólidos con una gasa y guarde el jarabe en el refrigerador.