Centeno + caramelo = increíble. Aprenda cómo hacerlo hoy en LosCocteles.com. Print
Chico que funciona con monedas
- Total Time: 5M
- Yield: 1 1x
Ingredients
Scale
1 1/2 onza de whisky de centeno Old Overholt
1/2 oz Tempus Fugit Gran Classico aperitivo amargo
1/2 oz de jugo de limón fresco
1/2 onza de caramelo casero*
1/4 onza de absenta
Guarnición: Rodaja de limón carbonizado
Instructions
- Añadir todos los ingredientes a una coctelera con hielo y agitar..
- Colar en un vaso bajo con hielo y decorar con una rodaja de limón carbonizado.
- *Caramelo casero: en una olla pesada, caliente 1 cuarto de galón de azúcar blanca, 1 taza de agua y 1 onza de jugo de limón hasta que hierva, revolviendo con una cuchara de madera hasta que el azúcar comience a dorarse y cepillando los lados con una brocha de repostería. . Retire del fuego, agregue lentamente 3 tazas de agua y revuelva. Se mantiene refrigerado por unas semanas..