Si te gusta el whisky con un lado de los beneficios para la salud, prueba este cóctel de cúrcuma. Aprenda cómo hacerlo hoy en LosCocteles.com. Print
Un niño llamado Sue
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- Yield: 1 1x
Ingredients
Scale
1 onza de whisky escocés mezclado Johnnie Walker Black Label
1/2 onza de whisky escocés mezclado The Famous Grouse The Black Grouse
1/2 onza de jugo de limón, recién exprimido
3/4 onza de jarabe simple de cúrcuma*
1 clara de huevo
1/4 onza de crema espesa
3 onzas de agua de soda, para cubrir
Guarnición: polvo de zumaque
Instructions
- Agregue todos los ingredientes excepto el agua con gas en una coctelera y agite vigorosamente en seco (sin hielo).
- Agregue hielo y agite nuevamente hasta que esté bien frío.
- Colar en un vaso highball sobre hielo fresco..
- Cubrir con agua de soda..
- Adorne con una capa de polvo de zumaque. *Sirope simple de cúrcuma: En una licuadora, agregue 1 1/4 tazas de agua y 4 onzas de raíz de cúrcuma fresca. Mezcle a temperatura alta durante 30 segundos. Transfiera la mezcla a una cacerola. Llevar a fuego lento a fuego medio, luego agregar 1/2 taza de azúcar. Cocine por 5 minutos. Colar a través de un colador de malla fina o una gasa. Se mantendrá, refrigerado en un recipiente hermético, hasta por dos semanas.