Deshazte de las cosas compradas en la tienda y disfruta de una cerveza de jengibre casera más ágil con la receta personal de la fundadora de Pegu Club, Audrey Saunders. Print
Cerveza de jengibre
- Total Time: 80M
- Yield: 1 1x
Ingredients
Scale
1 taza de agua
2 cucharadas de jengibre fresco finamente rallado (use un Microplane o un procesador de alimentos)
1/2 cucharadita de jugo de limón fresco
1 cucharadita de azúcar moreno claro
Agua con gas, agua mineral o gaseosa, al gusto (opcional)
Instructions
- Añadir el agua a una cacerola pequeña y llevar a ebullición..
- Agregue el jengibre rallado. Retirar del fuego y tapar la cacerola. Dejar reposar durante 1 hora..
- Colar a través de un chino fino o una gasa. Mientras cuela el jengibre, use una cuchara o cucharón para presionar firmemente el jengibre para extraer más sabor. La apariencia será turbia, pero esto es natural..
- Agregue el jugo de lima y el azúcar moreno, y deje enfriar.
- Agregue agua con gas, agua mineral o gaseosa, al gusto, si lo desea.
- Embudo en una botella de vidrio. Tape herméticamente y guárdelo en el refrigerador. Esta cerveza de jengibre dura dos semanas..