Conejo de jengibre
- Total Time: 3M
- Yield: 1 1x
Ingredients
Scale
1/2 onza de jarabe simple infundido con anís estrellado y té negro*
1 rodaja de jengibre fresco
1 tira de cáscara de limón
2 onzas de bourbon de Basil Hayden
1/2 onza de crema Yvette
1 pizca de amargo de angostura
Instructions
- Agrega el almíbar y el jengibre en un vaso mezclador.
- Gire la cáscara de limón sobre el vaso para exprimir los aceites..
- Echar la piel en el vaso y triturar con el almíbar y el jengibre..
- Agregue el bourbon, Creme Yvette y los amargos con hielo y revuelva hasta que estén bien fríos.
- Colar en un vaso bajo lleno de hielo fresco. * Jarabe simple infundido con anís estrellado y té negro: agregue 1 bolsita de té negro a 12 onzas de jarabe simple tibio y déjelo en infusión durante 12 minutos. Deseche la bolsita de té y agregue 6 vainas de anís estrellado, ligeramente trituradas. Deje reposar 24 horas, luego cuele los sólidos. Se mantendrá, refrigerado en un recipiente hermético, hasta por 1 mes.
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