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Mata Hari

Mata Hari
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Ingredients

Scale

1 1/4 onzas de coñac
1 onza de vermú dulce con infusión de chai*
3/4 onza de jugo de limón, recién exprimido
3/4 onza de jugo de granada
1/2 onza de jarabe simple
Guarnición: capullos de rosa orgánicos secos

Instructions

  1. Agregue el coñac, el vermú dulce infundido con chai, el jugo de limón, el jugo de granada y el jarabe simple en una coctelera con hielo y agite hasta que esté bien frío.
  2. Colar en una copa de cóctel fría..
  3. Adorne con tres capullos de rosa orgánicos secos. *Vermú dulce con infusión de chai: agregue 4 vainas de cardamomo verde, 4 clavos, 1 rama de canela y 1 trozo de jengibre de media pulgada en una cacerola pequeña y tueste, revolviendo, a fuego medio durante aproximadamente 2 minutos. Agregue 1 cucharada de chai o té negro y 2 tazas de vermut Cinzano rosso extraído de una botella de 1 litro. Llevar a fuego lento y cocinar por 2 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar por completo. Agregue el vermut restante de la botella y cuele la mezcla a través de una gasa. Envasar y conservar a temperatura ambiente..

Nutrition

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