Los kumquats son los compañeros perfectos para los licores marrones. Convierta esta fruta agridulce en este inspirado jarabe para cócteles del veterano barman Naren Young y agítelo para preparar un fresco Whiskey Sour o un cálido Hot Toddy.
Receta de jarabe de kumquat
Ingredients
- 1 cuarto de galón de azúcar blanco
- 1 1/2 cuartos de agua
- 2 tazas de kumquats, cortados en cuartos
- 2 onzas de vodka
Instructions
- Añade el agua y el azúcar a un cazo de tamaño medio y llévalo a ebullición.
- Añadir los kumquats.
- Añadir los kumquats.
- Presionar con un pasapurés para liberar más sabor de la fruta.
- Preparar la fruta con un machacador para que suelte más sabor.
- Vuelve a llevar a ebullición y apaga el fuego.
- Si se trata de una fruta, no se puede hacer nada.
- Dejar que la mezcla se enfríe y colarla en un recipiente limpio.
- Por favor, no te preocupes, no te preocupes, no te preocupes, no te preocupes.
- Mezclar con el vodka para conservar hasta un mes.
- Por favor, no se olvide de que el vodka no es un producto de consumo.