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Receta del cóctel Elvis Volador

Receta del cóctel Elvis Volador
Receta del cóctel Elvis Volador

Para la temporada de fútbol americano, hicimos que un barman de la ciudad natal de cada equipo de la NFL proporcionara el cóctel perfecto para representar a su equipo.

Para los Patriotas de Nueva Inglaterra, “este cóctel es un poco de sabor a tarta de humildad, con la fuerza y la resolución de algunos locales rum aportando estructura, un poco de sabor inesperado del Amaro di Angostura y la clara de huevo, como el libro de jugadas de los Pats”, dice el barman Vikram Hegde en Cambridge, Mass.’s Little Donkey. “Además, hay algo festivo y tropical en el licor Giffard Banane du Brésil (ya sabes, porque Gisele).”


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Receta del cóctel Elvis Volador

Receta del cóctel Elvis Volador

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Ingredients

  • 1 1/2 oz Ron Privateer Navy Yard.
  • 1/2 oz Amaro di Angostura
  • 1/2 oz de licor Giffard Banane du Brésil
  • 1/2 oz de zumo de lima recién exprimido
  • 1 Clara de huevo
  • Amargo de angostura
  • Guarnición: Amargo de angostura

Instructions

  1. Añadir todos los ingredientes a una coctelera, y agitar sin hielo hasta emulsionar durante unos 5 lentos.
  2. Se puede hacer un batido de frutas y verduras.
  3. Añadir hielo y agitar enérgicamente durante una cuenta lenta de 10 o hasta que la coctelera se escarche.
  4. Por último, añada hielo y agite vigorosamente durante 10 cuentas lentas o hasta que se congele la coctelera.
  5. Colar finamente en un vaso lowball sin hielo, y adornar con unos puntos de amargo de Angostura en forma del logo de Elvis Volador de los Patriotas (con lo mejor de su capacidad artística).
  6. Se puede beber en un vaso bajo sin hielo.

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