Para la temporada de fútbol americano, hicimos que un barman de la ciudad natal de cada equipo de la NFL proporcionara el cóctel perfecto para representar a su equipo.
Para los Patriotas de Nueva Inglaterra, “este cóctel es un poco de sabor a tarta de humildad, con la fuerza y la resolución de algunos locales rum aportando estructura, un poco de sabor inesperado del Amaro di Angostura y la clara de huevo, como el libro de jugadas de los Pats”, dice el barman Vikram Hegde en Cambridge, Mass.’s Little Donkey. “Además, hay algo festivo y tropical en el licor Giffard Banane du Brésil (ya sabes, porque Gisele).”
Receta del cóctel Elvis Volador
Ingredients
- 1 1/2 oz Ron Privateer Navy Yard.
- 1/2 oz Amaro di Angostura
- 1/2 oz de licor Giffard Banane du Brésil
- 1/2 oz de zumo de lima recién exprimido
- 1 Clara de huevo
- Amargo de angostura
- Guarnición: Amargo de angostura
Instructions
- Añadir todos los ingredientes a una coctelera, y agitar sin hielo hasta emulsionar durante unos 5 lentos.
- Se puede hacer un batido de frutas y verduras.
- Añadir hielo y agitar enérgicamente durante una cuenta lenta de 10 o hasta que la coctelera se escarche.
- Por último, añada hielo y agite vigorosamente durante 10 cuentas lentas o hasta que se congele la coctelera.
- Colar finamente en un vaso lowball sin hielo, y adornar con unos puntos de amargo de Angostura en forma del logo de Elvis Volador de los Patriotas (con lo mejor de su capacidad artística).
- Se puede beber en un vaso bajo sin hielo.