La resistencia del Rob Roy reside, en parte, en su facilidad. “Son sencillos de hacer”, dice Frank Caiafa, propietario de la empresa de consultoría de cócteles Handle Bars NYC y el hombre que pasó los últimos 11 años como director de bebidas del Waldorf Astoria para Peacock Alley y La Chine en Nueva York. “Son tres ingredientes: bitters, whisky y vermut. En realidad, no se pide demasiado a nadie que lo intente en casa”, dice Caiafa. “Esa es una razón importante por la que tragos como ese duran tanto”.
Esta receta apareció originalmente como parte de “El Rob Roy es mucho más que un Manhattan escocés.”
Receta del cóctel Rob Roy de Frank Caiafa
Ingredients
- 2 oz Blended scotch (como Chivas)
- 1 oz Vermut dulce (como Dolin o Martini & Rossi)
- 2 chorros Amargo de naranja Regans nº 6
- Guarnición: Cáscara de limón
Instructions
- Añadir todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo y remover bien.
- Por favor, no te olvides de remover los ingredientes en el vaso mezclador.
- Colar en una copa de cóctel, coupe o Nick & Nora.
- Por favor, no se olvide de que el vaso de cóctel es el más grande del mundo.
- Adornar con una cáscara de limón.
- Se puede hacer un cóctel con una cáscara de limón.