Podría decirse que la mejor secuela jamás creada, Star Wars: El Imperio Contraataca se abre con el ya icónico texto de apertura. En él, se describe a Luke Skywalker estableciendo una base secreta rebelde en el planeta helado conocido como Hoth. Hoy en día, las referencias al mundo nevado son prácticamente habituales, como demuestra este cóctel del veterano de la barra y embajador de los licores Juan Coronado.
Este trago con ron guarda una gran similitud con el Daiquiri Hemingway, una bebida elaborada con ron, lima, pomelo y licor de marrasquino. En el Planet Hoth Toddy, sin embargo, se vuelve a añadir el sirope simple que se utiliza tradicionalmente en los daiquiris, y mientras el licor de marrasquino se mantiene, el zumo de pomelo no. También se le añade clara de huevo, cuyos cordones de espuma blanca realzan la comparación con el planeta de hielo de Star Wars.
En él, Coronado utiliza Bacardi Gran Reserva Maestro de Ron, un ron de Puerto Rico de gran calidad pero a un precio razonable. Naturalmente, cambiarlo por un ron más oscuro y añejo afectará no sólo al sabor y al dulzor de la bebida, sino también a su color, consiguiendo un producto final más oscuro y de aspecto menos “níveo”.
Coronado no especifica qué marca de licor de marrasquino utilizar en la bebida. Lo más probable es que su mente se dirija a las botellas con tapa de mimbre de Luxardo Maraschino Liqueur, fácilmente la línea más popular e icónica de licores de marrasquino. Pero la famosa marca italiana tiene competencia estos días, tanto de destilerías jóvenes como de antiguas. Maraska es probablemente la segunda más popular, pero otras marcas como Leopold Bros. de Denver, Colorado, y Gabriel Boudier Maraschino Liqueur de Dijon, Francia, son también excelentes alternativas.
A pesar de su nombre, esta bebida no es caliente. Más bien, es una excusa para hacer un juego de palabras con “Hoth Toddy”. Sin embargo, aquellos que quieran comprometerse plenamente con la broma podrían convertirlo en una bebida caliente, ya que el ron, la lima, el jarabe simple y el marrasquino funcionan bien en un toddy. Basta con no agitarlo con hielo y añadir todos los ingredientes (excepto las claras de huevo) en un recipiente a prueba de calor y añadir unas 6 onzas de agua hirviendo. Si mantiene las claras de huevo, obtendrá el equivalente a un revuelto de ron; si lo hace, se estará acercando realmente al Lado Oscuro de la Fuerza.
Receta del cóctel Toddy del Planeta Hoth
Ingredients
- 2 onzas de Bacardi Gran Reserva Maestro de Ron
- 3/4 onzas de zumo de lima
- 1/2 onza de jarabe simple
- 1/4 de onza de licor de marrasquino
- 1 clara de huevo
- Guarnición: nuez moscada
Instructions
- Añadir todos los ingredientes en una coctelera y agitar en seco (sin hielo) enérgicamente.
- Por favor, no te olvides de agitar los ingredientes en la coctelera.
- Añadir hielo y agitar de nuevo hasta que esté bien frío
- Colar dos veces en una copa.
- Por favor, no se olvide de que la bebida es un producto de calidad.
- Adornar con nuez moscada.
- Se puede hacer un cóctel de bienvenida en el que se puede ver el contenido de la copa.
ADVERTENCIA DE HUEVO CRUDO
El consumo de huevos crudos y poco cocinados supone un riesgo de enfermedades de origen alimentario.
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