1 1/2 onzas Rhum J.M agricole blanc
1/2 onza de ron Cruzan blackstrap
1/2 onza de ron añejo Old Port Deluxe
1 onza de jugo de piña
3/4 onza de jarabe demerara (1 parte de azúcar demerara, 1 parte de agua)
3/4 onza de jugo de lima, recién exprimido
1/4 onza de café frío La Colombe
Guarnición: granos de café
Decoración: hojas de piña