Vierta Ma Guele
- Total Time: 5M
- Yield: 1 1x
Ingredients
Scale
1 1/2 onzas de ginebra Bombay Sapphire
1 1/2 onzas de vermut seco Dolin
1 1/2 onzas de agua helada
1/4 onzas de licor de marrasquino
1/4 onzas de verjus blanc
3 guiones de amargo de naranja
2 guiones de absenta verde de San Jorge
1 cucharada de corteza de casia
1 cáscara de limón seca
Decoración: capullos de rosa secos
Instructions
- Añade la ginebra Bombay Sapphire, el vermú seco Dolin, el agua, el licor de marrasquino, el verjus blanc, los amargos de naranja y la absenta verde St. George en un vaso mezclador sin hielo y remueve bien.
- En un molde pequeño, combine las astillas de corteza de casia y la cáscara de limón seco, luego enciéndalo cuidadosamente con una antorcha. Después de que todo comience a humear, invierta una copa de vino blanco sobre el molde y capture el humo dentro de la copa para sazonar durante 20 a 30 segundos.
- Vierta la bebida en la copa de vino preparada..
- Exprima los aceites de cáscaras de lima y toronja sobre el vaso, luego deséchelos.
- Decorar con capullos de rosa secos..
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