Inspirada en el diminuto Maestro Jedi, esta sencilla receta de Pisco Sour tiene un gran impacto con su doble dosis de verde gracias al matcha y la absenta. Te encantará.
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Receta de cóctel Yoda Sour
Ingredients
- Absenta, para cubrir
- 2 oz de Pisco
- 3/4 oz de zumo de lima fresco
- 1/2 oz Simple syrup.
- 1 Clara de huevo grande
- 1 cucharadita de Matcha
- Guarnición: Matcha
Instructions
- Cubrir el interior de una copa fría con 3 pulverizaciones de absenta, desechando el exceso, y reservar.
- Se puede utilizar para la preparación de una copa de absenta.
- Añadir todos los ingredientes restantes en una coctelera y agitar en seco (sin hielo).
- Se puede hacer un batido en seco (sin hielo).
- Llenar la coctelera con hielo, y agitar de nuevo hasta que esté bien frío.
- Se puede hacer un batido en seco (sin hielo).
- Colar en la copa preparada.
- Por favor, no se olvide de que la bebida es un producto de la casa.
- Tamizar el matcha sobre una plantilla de Yoda para decorar.
- Por favor, no se preocupe.