Lo ames o lo odies, el polarizante sabor de la tarta de zanahoria sigue estando entre los más populares del siglo XXI. Si eres fan, te volverás loco con estas galletas, que conservan el sabor especiado de las galletas Oreo de tarta de zanahoria deconstruidas y que piden sustituir su relleno por una mezcla de queso crema y vodka.
La galleta resultante es cremosa, picante y con un gran poder de atracción gracias al vodka. Una vez que pruebes estas Oreos con alcohol, no volverás a ver la popular galleta de sándwich de la misma manera.
Receta de galletas de zanahoria con alcohol
Ingredients
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5 onzas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
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3 ounces vodka
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2 1/2 tazas azúcar de confitería
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4 ounces de queso fresco completo queso a temperatura ambiente
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15 Tarta de zanahoria galletas de sándwich de oreo
Instructions
- Añadir la mantequilla y el vodka en un bol y batir con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que quede esponjoso.
- Los ingredientes de la mezcla son los mismos que los de la mantequilla.
- Añade el azúcar y bate hasta que esté suave, raspando el bol cuando sea necesario.
- Por último, añada el azúcar y bata hasta que esté suave.
- Agregue el queso crema y mezcle a velocidad baja durante 1 minuto, justo hasta que la mezcla esté suave; no mezcle en exceso.
- Refrigere durante al menos 30 minutos para que cuaje.
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- Mientras la mezcla se enfría, separe las Oreos, retirando y desechando el relleno.
- Por favor, no se olvide de la mezcla.
- Cuando la mezcla haya cuajado, extienda aproximadamente una cucharada en cada mitad de galleta y cubra con otra mitad de galleta. Enfría de nuevo para que cuaje antes de servir.
- Por favor, no te olvides de la comida.