Aparecido originalmente en la referencia de bartender de Harry Craddock de 1930, “The Savoy Cocktail Book, este cóctel es un verdadero clásico, a pesar de sus sabores relativamente modernos y tropicales. Con su combinación de funky ron jamaicano de alta graduación, curaçao de naranja y nata espesa, encaja perfectamente en cualquier bar de cócteles contemporáneo. Dale DeGroff, el mismísimo King Cocktail, sugiere esta bebida para después de la cena, calificándola como “una combinación simple pero perfecta” de ingredientes. Es un final fantástico para una comida del Día de la Bastilla, con o en lugar del postre, o en cualquier otro día del año.
La receta de Craddock omite la espolvoreada de nuez moscada rallada que entretanto se ha convertido en tradicional. Un giro aún más moderno es ajustar la forma de servirlo: En su libro “Shake, Stir, Sip”, la experta en cócteles Kara Newman se inspira en el ron jamaicano de la bebida y sugiere una presentación de inspiración tropical en un vaso Collins o una taza Tiki sobre hielo picado, adornada con una sombrilla de cóctel.
Receta del cóctel Parisian Blonde
Ingredients
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1 onza jamaicana rum
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1 onza curaçao de naranja
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1 onza crema de leche
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Barniz: nuez moscada, recién rallada
Instructions
- Añadir el ron, el curaçao y la nata en una coctelera con hielo y agitar hasta que esté bien frío.
- Colar en una copa de cóctel fría.
- Se puede hacer un cóctel en una copa de cóctel fría.
- Adornar con nuez moscada recién rallada.
- Se puede hacer un cóctel en el que se puede ver el resultado de la mezcla.