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Siempre soleado

Siempre soleado
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Ingredients

Scale

1 1/2 onzas de licor de jengibre del Rey
1/2 onza de pisco BarSol Puro Quebranta
3/4 onza de jugo de limón, recién exprimido
1/2 onza de jarabe simple de cúrcuma*
Prosecco, refrigerado, para cubrir

Instructions

  1. Agrega el licor de jengibre, el pisco, el jugo de limón y el jarabe simple de cúrcuma en una coctelera con hielo y agita hasta que esté bien frío.
  2. Colar en una copa coupé fría.
  3. Cubra con el prosecco frío. *Sirope simple de cúrcuma: Llevar a ebullición 1 cucharada de cúrcuma molida, 1/3 taza de cúrcuma recién pelada y picada, 1 taza de azúcar y 1 taza de agua. Deja cocer a fuego lento durante 15 minutos. Use una gasa, cuele los granos del almíbar. El jarabe se mantendrá refrigerado en un recipiente hermético hasta por 1 mes.

Nutrition

Find it online: https://loscocteles.com/siempre-soleado-12410/