El delicioso Winter Sour bajo en alcohol proviene del cantinero de San Francisco H. Joseph Ehrmann y requiere Campari, miel y limón. Print
Agrio de invierno
- Total Time: 3M
- Yield: 1 1x
Ingredients
Scale
Hojas de 1 ramita pequeña de romero
1 1/2 onzas de jarabe de miel de trébol*
1 onza de Campari
1 1/2 onzas de jugo de limón Meyer, recién exprimido
1 onza de clara de huevo
Decoración: ramita de romero
Instructions
- Agregue las hojas de romero y el jarabe de miel en una coctelera y triture suavemente.
- Agregue el Campari, el jugo de limón Meyer y la clara de huevo y agite vigorosamente en seco (sin hielo) durante 15 segundos.
- Agregue hielo y agite nuevamente hasta que esté bien frío.
- Colar dos veces en una copa de cóctel.
- Decorar con una pequeña ramita de romero. * Jarabe de miel de trébol: Agregue 1/2 taza de miel de trébol y 1/2 taza de agua en una cacerola pequeña a fuego medio. Revuelva hasta que la miel se disuelva y la mezcla esté suave. Dejar enfriar y luego transferir a un recipiente hermético. El jarabe se mantendrá refrigerado hasta por 1 mes.
Nutrition
- Calories: 240 kcal
- Sugar: 44 g
- Sodium: 61 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Carbohydrates: 47 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg