El ron caliente con mantequilla es un cóctel clásico tan rico y cálido como su nombre indica. Las versiones de este cóctel se remontan a la América colonial, y las recetas se han publicado desde entonces en tomos de cócteles como la famosa “Bartenders Guide” de Jerry Thomas de 1862 y en libros de Tiki de mediados del siglo XX. Por lo tanto, no se puede discutir el lugar de la bebida en la historia de la coctelería americana, pero sí su mérito.
Una de las principales quejas sobre el Ron Caliente con Mantequilla es que en muchas recetas se pide que se añada una cucharada de mantequilla a la bebida antes de servirla, lo que deja una mancha de aceite poco apetecible en la parte superior del cóctel. La mejor solución a este problema de la mantequilla, según el autor Wayne Curtis, es omitir la mantequilla de última hora y utilizar en su lugar una masa hecha, curiosamente, con helado. Esta sencilla modificación de la receta típica da lugar a una bebida más agradable que tiene mejor aspecto y sabor que la original.
Haz la masa mezclando el helado con la mantequilla, el azúcar moreno, el azúcar, la canela, el clavo y la nuez moscada. Guarda la mezcla en el congelador y estarás listo para usarla durante las fiestas o cuando te venga el antojo. Cuando llegue el momento, sólo tienes que ir a buscar ron y agua hirviendo. Combina los tres ingredientes en una taza y tendrás un ron caliente con mantequilla suave, cremoso y perfectamente incorporado, listo para calentarte en un día frío.
Receta de rebozado de ron con mantequilla caliente
Ingredients
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1 libra mantequilla, ablandada a temperatura ambiente
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1 libra azúcar moreno
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1 libra azúcar
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1 cucharada canela molida
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1 cucharada de té molida cavo
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1 cucharadita nuez moscada molida
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1 cuarto helado de vainilla, ligeramente ablandado
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Instructions
- Añade la mantequilla, el azúcar moreno, el azúcar, la canela, el clavo y la nuez moscada en un bol y remueve para combinar.
- Por favor, no se preocupe.
- Añadir el helado ablandado y remover de nuevo.
- Por favor, no se preocupe.
- Transfiere a un recipiente con tapa, séllalo y guárdalo en el congelador hasta que lo vayas a utilizar.
- Por favor, no se olvide de que el helado se ha ablandado.
- Consulte la receta de Ron caliente con mantequilla para elaborar la bebida.
- Por ejemplo, el ron caliente con mantequilla.